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岩手名物「土川そば」〜つちかわそば〜を、軽米産のそば粉で作りました。食べ応えのある、少し太めの麺です。土川そばは、ゆでても伸びにくい本物のそばとしても有名です。

岩手県で品種改良されたあわです。黄色味が強く、粒が大きいのが特徴です。栽培期間中、農薬を使用せず栽培されています。

海水を煮詰めて作る「直煮」により製塩、ミネラルたっぷりの自然塩です。甘みを感じるような丸い口当たりで、お料理に使うとまろやかに仕上がります。

岩手県産ナンブコムギ（中力粉）900g 送料無料製菓、製パン、製麺、なんでも使えます。当ShopのPancake8にも使用しています。風味・香りがよい国産の小麦粉です。

農薬を使わずに手作りされた ”いなきび” をパウダーにしました。パウダーにしたことで、お菓子やお料理など手軽につかえます。

岩手県産ゆきちから（強力粉）900g 送料無料製菓、製パン、製麺、なんでも使えます。メール便にてお送りします。

食べてきれいになる、雑穀ダイエットブレンド、美ボディミックス

【雑穀　ダイエットブレンド】美ボディミックス（もち麦、おし麦、たかきび、そばの実）

岩手県北地方の地粉 5kg です。うどん、ピザ、天ぷら粉などに使いますが、香りがよく南部小麦を混ぜてパンを作るベーカリーもあります。

農薬を使わずに手作りされた ” ひえ ” をパウダーにしました。パウダーにしたことで、お菓子やお料理など手軽につかえます。

鮮やかな紫、古代から続く幻のお米

令和5年　岩手県産　古代米（黒米）

岩手県産そば粉 900g 送料無料令和4年産、岩手県産のそば粉です。当店のそば粉のガレットにも使用しています。風味・香りがよい国産のそば粉です。