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ン「サッソスクーロ」を醸造する過程で、揮発酸が高くなったものを酢酸醗酵させたもの。 ※複数のヴィンテージが注ぎ足されています。

白ワイン「タルビアナーツ」を造る過程で揮発酸が高くなったものを酢酸醗酵させたもの。 ※複数のヴィンテージが注ぎ足されています。