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和食材料処 天極堂プロ
まろやかな旨味が特徴の岩塩。牛肉料理の味付けに。

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ロレーヌ岩塩 [250g] 調味料 しお フランス 牛肉 味付け

かぼちゃの甘さを活かしたペースト。濃厚な風味が特徴。

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パンプキンペースト [100g] お試し かぼちゃ 南瓜 野菜ペースト かぼちゃペースト ハロウィン スープ サラダ ケーキ タルト プリン アイス 和食 洋菓子 洋食 ..

カリッとした食感が特徴の大粒の海塩。サラダの味付けに。

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フルール・ド・セル [150g] 調味料 しお 塩の花 味付け サラダ 野菜

よもぎらしい風味や色合いの乾燥粉末よもぎ。パンや麺、草餅に。

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粉末よもぎ [20g ネコポス10コまで] お試しパック ヨモギ 蓬 製菓 製パン 製麺 よもぎパン パン うどん 草餅 クッキー ケーキ スイーツ お菓子づくり おうち時..

軸を切り一輪ずつにばらした桜の花の塩漬け。和洋菓子の飾りに。

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桜の花一輪 塩漬 [5個入 ネコポス便可] 桜花 製菓 飾りつけ トッピング 製パン 桜ごはん 桜茶 ケーキ 和菓子 和食 洋菓子 春

素材の旨味を引き立てるピンクの岩塩。ステーキなどの肉料理に。

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アンデスの紅塩 [250g] 調味料 しお ピンクソルト ステーキ 肉料理 味付け

素材本来の甘みがおいしい蓮根ペースト。和食・和菓子の材料に。

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蓮根ペースト [100g] お試し れんこん 野菜ペースト 蓮根饅頭 すり流し しんじょ 練り物 和菓子 和食 冷凍

扱いやすいパウダー状のよもぎ。パンやケーキなどの洋菓子づくりに。

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至高のよもぎ(よもぎパウダー) [20g ネコポス6コまで] お試しパック ヨモギ 蓬 微粉末 製菓 製パン よもぎパン パン クッキー ケーキ スイーツ お菓子づくり ..

自然な色合いと風味を活かした枝豆のペースト。

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枝豆ペースト [100g] お試し えだまめ えだ豆 野菜ペースト ずんだ 餅 レストラン 介護食 和菓子 和食 洋菓子 洋食 冷凍洋食 冷凍

ほのかな苦みと甘みが特徴の海水塩。鶏肉料理のトッピングに。

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沖縄の海水塩 美ら海育ち [250g] 調味料 しお 鶏肉 味付け

なめらかに仕上げたよもぎのペースト。草餅などの和菓子作りに。

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国産冷凍釜揚げよもぎ [100g] お試しパック 餅草 もち草 ヨモギ 蓬 製菓 草餅 草団子 お菓子づくり 手作り 和菓子

吉野本葛使用の乾麺。だしの旨味がしみこみやすく、鍋に最適。

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葛彩麺 [70g] 乾麺 和食 春雨 鍋 吉野本葛 奈良 天極堂

吉野本葛を使用した胡麻豆腐。美味しい味噌だれ付。

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胡麻豆腐 [1セット] 和食 ごまどうふ 味噌だれ付 吉野本葛 奈良 天極堂

職人が作る手延べうどん。上質な小麦粉と吉野本葛を使用した細麺タイプ。

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手延べ葛うどん [160g] うどん 吉野本葛 和食 奈良 天極堂 あんかけ 釜揚げ 麺類

もちもちした食感でコシのあるくずきり。鍋などの煮込み料理に。

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葛きり [細麺 200g] 天極堂 鍋 すき焼き 奈良 和菓子 和食 葛切り くずきり

もちもちした食感でコシのあるくずきり。鍋などの煮込み料理に。

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葛きり [キシメン風 200g] 天極堂 鍋 すき焼き 奈良 和菓子 和食 葛切り くずきり きしめん きし麺

吉野本葛を使用。普通のうどんよりなめらかな食感が特徴。

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葛うどん [240g] うどん 吉野本葛 和食 奈良 天極堂 あんかけ 釜揚げ 麺類

こだわりの製法で仕上げたきな粉。汎用性の高い無糖タイプ。

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きな粉 [300g] 大豆 きなこ 餅 わらび餅 スイーツ デザート 和菓子 洋菓子

水で溶くだけでとろろを作れる山芋の粉末。お好み焼きなどの粉物料理や和菓子に。

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山芋パウダー [100g ネコポス4コまで] やまいも お好み焼き 麺 上用まんじゅう かるかん カステラ 野菜パウダー 製菓材料 エアードライ

風味豊かな使いきりサイズの味噌だれ。和食全般に。

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味噌だれ [5g×30 ネコポス2コまで] みそ 胡麻豆腐 和え物 おでん 田楽 お祭り 小袋 小分け 和食

添加物不使用の栗ペースト。味付けしていないので汎用性抜群。

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栗ペースト [100g] お試し くり 野菜ペースト マロンペースト モンブラン ケーキ パン 栗きんとん スイーツ 和菓子 和食 洋菓子 洋食 冷凍

ヨーグルトを手作りできる種菌セット。乳成分不使用。

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葛でつくる豆乳ヨーグルトの素 [2包] 【今だけ特別+1箱】

食品や飲料などに使用。

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デキストリン [1kg] 業務用 飲料 粉末食品

かぼちゃの甘さを活かしたペースト。濃厚な風味が特徴。

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パンプキンペースト [1kg] 業務用 かぼちゃ 南瓜 野菜ペースト かぼちゃペースト ハロウィン スープ サラダ ケーキ タルト プリン アイス 和食 洋菓子 洋食 冷凍

マイルドで自然なコクと香りが特徴

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きび砂糖 [1kg] 業務用 和菓子 きび糖 砂糖 さとうきび 製菓材料

風味豊かな使いきりサイズの味噌だれ。和食全般に。

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味噌だれ [5g×50 ネコポス2コまで] みそ 胡麻豆腐 和え物 おでん 田楽 お祭り 小袋 小分け 和食

粉末マルトオリゴ糖

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オリゴ糖 [1kg] 業務用 和菓子 オリゴ 糖質 甘味料 製菓材料

こだわりの製法で仕上げたきな粉。汎用性の高い無糖タイプ。

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きな粉 [1kg] 業務用 大豆 きなこ 餅 わらび餅 スイーツ デザート 和菓子 洋菓子

簡単に本格あんかけ料理が作れるだしの素。添加物不使用。

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吉野仕立ての素 だし料理 添加物不使用 あんかけ だし巻き卵 吉野本葛 天極堂

少量使いきりサイズのきな粉。砂糖と食塩で調味済み。

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きな粉 [加糖 3g×50個 ネコポス2コまで] きなこ 砂糖入り 小袋 餅 わらび餅 スイーツ デザート 和菓子 洋菓子